Recipes

Tacopizza's 4-6 soft taco's 250 g kastanje champions 1 el olijfolie 5 takjes peterselie 1 theelepel Mexicaanse kruiden (te vervangen door Italiaanse kruiden) 150 g boerenbrie Verwarm de oven voor op 220 graden. Leg bakpapier op de bakplaat. Veeg de champions schoon en snijd ze in plakjes. Verwarm de olie in een hapjespan en fruit de champignons hierin al omscheppend 5 minuten op een middelmatig vuur. Hak de peterselie fijn en roer de peterselie en de kruiden door de champignons. Leg de taco's op de bakplaat. Snij de brie in dunne plakken en verdeel ze over de taco's. Bak de taco's in het midden van de oven in ca. 15 minuten goudbruin.